Dans ce projet, les volontaires sont confrontés à toutes les facettes des tâches commerciales dans le processus du café. L'objectif est d'améliorer la qualité du café, marketing, les ventes, etc., qui profiteront à tous les propriétaires et travailleurs des plantations. Différents types d'entrepreneurs sont les bienvenus dans ses projets, de markles convives aux experts du commerce mondial, mais aussi les bénévoles qui souhaitent travailler dans l'industrie hôtelière sont les bienvenus.