Dutch NL English EN French FR German DE Spanish ES

Automatisch vertaald – contacteer ons bij eventuele fouten

Laatste nieuws over: COVID-19 en onze projecten

Catering ondersteuning

Share

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on linkedin
Share on twitter
Share on email
catering in Ghana

Ons plaatselijk team heeft een cateringbedrijf gestart als ‘Income Generating Activity’ om op die manier minder afhankelijk zijn van onze fondsen. Het cateringbedrijfje runt een fooddelivery en een restaurant.

Als vrijwilliger zal je ook een ander soort keuken leren kennen.

Wat zijn je taken?

Als vrijwilliger ga je de lokale koks basis kooktechnieken  aanleren. Samen met de lokale kok probeer je nieuwe bereidingen uit met lokale ingrediënten.

 

Deelnemingsvoorwaarden

  • Kennis van de Engelse taal.
  • De nodige internationale en interculturele competenties:
    • communicatief en taalvaardig
    • flexibel
    • zich kunnen inleven
    • openstaan voor andere normen en waarden
    • respect tonen
    • kunnen omgaan met diversiteit
  • Volgende professionele attitudes aan de dag leggen:
    • Beslissingsvermogen
    • Relationele ingesteldheid
    • Kritische ingesteldheid
    • Leergierigheid
    • Organisatievermogen
    • Verantwoordelijkheidszin
    • Enthousiasme
    • Ondernemingszin

 

Mogelijke uitdagingen

  • Bepaalde lokale ingrediënten zijn niet steeds beschikbaar.
  • De lokale koks zijn geen professionals, je moet soms wat geduld hebben.
  • Smaken verschillen, Ghanezen eten graag pikant.

schema

Dit project loopt het hele jaar door. Je draait mee in de reguliere werking van het restaurant en tussendoor kan je naar hartenlust experimenteren.

Alle praktische info

Alles wat je moet weten over je verblijf in Kpando District